🍫 Brigadeiro fácil

Ingredientes

• 1 lata/caixinha de leite condensado (395 g)
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó ou cacau em pó
• Granulado para enrolar (opcional)

Modo de preparo

1. Coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em uma panela.
2. Misture tudo antes de ligar o fogo.
3. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar.
4. Continue mexendo até começar a desgrudar do fundo da panela — normalmente 8–12 minutos.
5. Desligue o fogo e transfira para um prato untado com um pouquinho de manteiga.
6. Espere esfriar.

Ponto ideal

• Para comer de colher: desligue um pouquinho antes do ponto de enrolar, deixando mais cremoso.
• Para enrolar: espere o ponto em que, ao inclinar a panela, o brigadeiro desgruda completamente do fundo.

Dica para ficar MUITO gostoso

Use chocolate em pó 50% em vez de achocolatado. Se usar cacau 100%, coloque só 2 colheres para não ficar amargo demais. 😋